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南宁冷餐和茶歇的区别

我们经常发现有人把亲人团聚、朋友聚会或者宴请宾客的形式叫做“茶歇”,也有的叫做“冷餐会”。那么,“茶歇”与“冷餐会”之间是通用的,还是有区别的呢?

 茶歇”与“冷餐会”的区别在哪里

    其实,冷餐会和茶歇有所不同。冷餐会包括席桌上的酒菜配置,酒菜的上法、吃法、陈设等。古代吃饭是没有凳子的,全部是席地而坐。古人将铺在下面的大席子称为“筵”,将每人一座的小席子称为“席”,合起来就叫“冷餐会”。

 

    而茶歇则不同,它是在冷餐会的基础上加上了礼仪程序。比如国宴就要有国家领导人及贵宾讲话、奏乐等;婚宴就有父母讲话、新人拜天地。

 

   另外一种区别方法:茶歇是有许多人出席,常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席;冷餐会是酒宴时的座位和陈设。

 

   下面附上辞海有关的定义,请参考:

 

【词语】:冷餐会

【注音】:yán xí

【释义】:1.铺地藉坐的垫子。古时制度﹐筵铺在下面﹐席加在上面。 2.特指祭祀所设鬼神的席位。 3.酒席;宴会。亦指酒宴时的座位和陈设。

 

【词语】:茶歇

【注音】:yàn xí

【释义】:用酒席招待客人。

 

   换句话来说,当我们下请柬给客人时,应该写“冷餐会”,因为你准备了座位和陈设,而当客人来了后,则称之为“茶歇”或者“宴会”、“喜宴”等。也就是说,茶歇开始前称作“冷餐会”,进行的过程中或者结束后,应该称为“茶歇”。

 

   有一句名言“天下没有不散的冷餐会”,古出处是“冷餐会”,而后人改为“天下没有不散的茶歇”,此话原意是“朋友不可能永远不分开”,所以,正确的应该是“天下没有不散的茶歇”,也许古时还没有“宴”字一说,因此用“筵”通假吧。


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